МЕНЮ HANSEBIER



❦ЗАКУСКИ К ПИВУ❦

 


Гренки с чесноком
с розовым чесночным соусом
235.00
Гренки с чесноком и сыром
с розовым чесночным соусом
250.00
Кольца, Гренки, Палочки к пиву
луковые кольца, ржаные гренки, сырные палочки, суджук
335.00
Пикантные сырные палочки
❦❦❦
335.00
Куриные крылышки BBQ
в соусе
315.00
КЕСАДИЛЬЯ с курицей
с копченой курицей лепешка, соус Гаукамоле
310.00
NEW PÀTÉ - паштет HANSE Шеф
куриный паштет с Бельгийскими картофельными вафлями
275.00
Теша лосося копченая
❦❦❦
190.00
Жареные куриные сердечки
❦❦❦
315.00
NEW ГРИБЫ БЕЛЫЕ солёные
урожая лета-осени 2017
280.00
Отварные креветки
❦❦❦
550.00
Сырное ассорти
дор-блю, камамбер, копченый сулугуни, домашний хворост
390.00
Пивной набор HANSE
селекционный мясной набор: бастурма, оленина х/к, чоризо, чипсы картофельные
395.00
ТАР-ТАР из говядины
маринованная рубленая говядина, с кондиментами, и ржаными тостиками
340.00
Schlahtplatte No3
Блюдо на компанию. Свиная рулька по-Баварски, тушеное ребро говядины, запеченная свиная грудинка, тушеная квашеная капуста, обжаренный картофель
1790.00



❦КОЛБАСЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ❦

 


Нюрнбергских ПЯТЬ
пять колбасок с соусами: барбекю и горчица, картофелем Грейвз, свежим салатом из капусты
325.00
Куриные КАРРИ
пара крупных колбасок с соусами: барбекю и горчица, картофелем Грейвз, свежим салатом из капусты
320.00
Бараньи «МЕРГЕЗ»
пара крупных колбасок с соусами: барбекю и горчица, картофелем Грейвз, свежим салатом из капусты
335.00
Свиные
пара крупных колбасок с соусами: барбекю и горчица, картофелем Грейвз, свежим салатом из капусты
325.00
Ассорти КОЛБАС
три колбаски: куракарри; баранья; свиная, с соусами: барбекю и горчица, картофелем Грейвз, свежим салатом из капусты
365.00

Дополнительно гарнир

 


Овощи гриль 200.00
Капуста квашеная тушеная100.00
Картофель Айдахо120.00
Картофель Фри130.00
Картофельное пюре150.00
Картофель в фольге с грибным соусом130.00
Жареная картошка как дома 100.00

Дополнительно соус

 


Барбекю сальса50.00
Чесночный50.00
Кетчуп50.00
Тар-Тар50.00
Соусс карри50.00
Горчица баварская острая/сладкая50.00



❦СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ❦

 


Стейк «Chack Roll»
мраморная говядина c картофелем Айдахо, салатом, соусом
690.00
Стейк «PAVE DE BOEUF»
квадратный стейк из вырезки говядины, с соусом Беарнез
790.00
Утиная грудка
на подушке из пюре сельдерея
555.00
Судак СУВИД (sous-vide)545.00



❦ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ❦

 


Большой Зеленый Овощной Салат
из свежих огурцов, помидоров с бальзамиком и базиликом, дайкона со сметаной, листьев салатов
с копченой куриной грудкой
1/290
310.00
с домашней бастурмой
1/250
325.00
с лососем холодного копчения
1/280
335.00
 


ФИТНЕС салат с жареным сыром
1/80/120
310.00
Салат из запеченных овощей с копченой куриной грудкой
1/210/2
290.00
Большой Теплый салат с лососем
150/130/15/40/20/40/5
395.00
Салат «Греческий»
1/280
310.00
Салат «Цезарь» с куриной грудкой
220/2
330.00
Салат из языка
1/250/2
295.00
Закуска к водке
соленые огурцы, помидоры, грибы, шмальц,
отварной картофель, лук, хлеб 1/60/60/60/100/70/60/15/4
250.00
Овощи
огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, листья салата,
редис, зелень 100/100/50/20/50/2
260.00
Селедочка под водочку
Сельдь, маринованная с луком.
Подается с теплым отварным картофелем и укропом
120/110/25/30/30/1
280.00



❦ГОРЯЧИЕ БЛЮДА❦

 


BLACK Бургер
ОГРОМНЫЙ, нежнейший, сочный, из мраморной говядины 1/420/90
540.00
ГамБургер HANSEBIER
три натуральных бифштекса: из говядины, курицы, свинины. С традиционными соусами, свежими овощами 320/40/40/2
385.00
Жульен грибной
1/160/1
270.00
Лосось с гратэном
филе лосося обжаренного на гриле с картофельным гратэном и соусом из белоговина 150/160/50/20/2
675.00
Шаверма куриная
в тонком лаваше 350/5/2
345.00
Куриное филе гриль
обжаренное на гриле филе куры с картофелем «Айдахо» и соусом«Барбекю» 200/150/40/1
395.00
«Кордон Блю»
шницель из куриного филе фаршированный сыром и ветчиной, подается с запеченным картофелем, сырным соусом 260/150/50/3
395.00
Тушёнка
говядина конфи, пюре из картошки, с аккомпаниментами 180/120/40/20/5/5/2/2
390.00
Мясное ассорти на горячей сковороде
говядина, свинина, курица, копченый бекон, с картофелем по-домашнему 210/200/40/2
465.00
Рулька свиная по-Баварски
с тушеной капустой и соусом «Демигляс» 700/200/100/80/2
795.00
Мини Рулька свиная Айсбан
с тушеной капустой 1/400/200/100/80/2
520.00
Свиные ребрышки-гриль
450/50/1
650.00
Филе свинины
с картофелем и грибным соусом 220/200/50/20/3
445.00
ЛЮЛЯ-КЕБАБ
из настоящей баранины, с овощами, и лавашом 160/40/40/20/20/3
555.00
«Венский Шницель» из телятины
250/70/40/20
395.00



❦СУПЫ❦

 


Гуляш-СУП густой мясной пикантный
1/300/2
240.00
Уха из судака и лосося
1/350/40
330.00
Суп-пюре Куриный
1/300/10
240.00


❦ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА❦

 


Хлебная корзина
90/40/40
140.00



❦ДЕСЕРТЫ❦

 


Чиз Кейк с ягодным соусом
120/40/20
220.00
Горячий Яблочный пирог с ванильным мороженым
150/60/3/
220.00
Штрудель Вишневый
200/50/2
245.00
Мороженое с ягодным соусом
180/50/3
220.00